Lodówka to jedno z najważniejszych urządzeń w każdej kuchni. Aby zapewnić sobie bezpieczeństwo żywności, należy regularnie sprzątać i utrzymywać czystość w środku. Jak to zrobić i jakie zasady powinny być przestrzegane? Oto kilka porad:
Zasady bezpieczeństwa i higieny
– Przed rozpoczęciem sprzątania lodówki należy ją całkowicie wyłączyć i wyciągnąć z gniazdka.
– Niektóre części lodówki należy zdemontować, aby umyć je dokładnie w ciepłej wodzie z mydłem.
– Nigdy nie używaj agresywnych detergentów lub szorstkich gąbek, aby nie zarysować powierzchni wewnętrznej i uszkodzonych uszczelek.
– Środki czystości powinny być specjalnie przeznaczone do lodówek lub bezpieczne w kontakcie z żywnością.
– Nie trzymaj w lodówce okresowo opakowań z produktami uszkodzonymi, przeterminowanymi lub rozlaniem.
– Przestrzegaj zasad składowania żywności, chroniąc ją przed zanieczyszczeniem przez produkty z niską zawartością kwasu lub mocnych zapachów.
Regularne czyszczenie lodówki
– Pierwszym krokiem jest opróżnienie lodówki i usunięcie okresowej lodowej i brudu z zamrażalnika.
– Następnie należy umyć wewnętrzne części lodówki, włącznie z regałami, szufladami, ścianami i bocznymi przegrodami.
– Nie zapomnij o myciu drzwi, zewnętrznych elementów i uchwytów.
– Wykorzystaj specjalne akcesoria takie jak szczotki, miotełki czy ciągłki do przeczyszczenia zakamarków lodówki.
– Na końcu wszystkie elementy lodówki należy wyczyścić i osuszyć, aby uniknąć powstawania pleśni lub bakterii.
Przechowywanie żywności
– Przechowywaniem żywności w lodówce zajmujesz się najwcześniej od momentu zakupu. Przede wszystkim ważne jest to, aby zapewnili odpowiednie warunki transportu nie tylko do domu, ale i w domu.
– Produkty, które mają krótki termin przydatności do spożycia, warto umieścić w najostrzejszej części lodówki. Na środku i na dole trzymajmy raczej produkty obrobione termicznie.
– Przydatne jest też zastosowanie etykietek z datą przydatności do spożycia, które pozwolą na kontrolę i uniknięcie przetrzymywania produktów po terminie.
– Warto wykorzystać folię, pojemniki oraz zamrażalniki, które ułatwią nam bezpieczne przechowywanie produktów w optymalnych warunkach.
Podsumowanie
Lodówka ma kluczowe znaczenie dla utrzymania bezpieczeństwa żywności w prawidłowych warunkach przechowywania. Aby zabezpieczyć produkt przed zepsuciem, należy dbać o regularne i dokładne czyszczenie lodówki, stosować zasady higieny oraz składowania żywności i umożliwić jej optymalne przechowywanie. Dzięki tym prostym krokom choroby związane z żywnością staną się rzadkością, zdrowie dla całej rodziny pozwoli na radość z życia i pełną aktywność.